İskenderun Gastronomi Derneği ve Birleşmiş Milletler Uluslararası Göç Örgütü, 31 Ekim “Dünya Şehirler Günü” etkinliği kapsamında aynı şehirde yaşayan farklı kültürden insanların birbirlerini tanımaları, birbirleri ile kaynaşmalarını, kültürleri tanımayı ve anlamayı sağlamak amacıyla düzenlenen etkinlikte Türk ve Suriye yemekleri Türk ve Suriyeli kadınların maharetleriyle aynı masada buluştu.
Birleşmiş Milletler Uluslararası Göç Örgütü’nden yapılan açıklamada; Birleşmiş Milletler tarafından şehirlerin sorunlarına dikkat çekmek amacı ile 27 Aralık 2013 tarihinde alınan karar ile 31 Ekim “Dünya Şehirler Günü” olarak ilan edilmiştir. Gerek iç göç gerekse uluslararası göç şehirlerin bir parçası haline gelmiştir. Bu etkinlik gecikmeli de olsa 31 Ekimde olan “Dünya Şehirler Günü”nü anmak için yapıldı. Etkinlikte aynı şehirde yaşayan farklı kültürden insanların birbirlerini tanımaları, birbirleri ile kaynaşmalarını, kültürleri tanımayı ve anlamayı sağlamak amacıyla iki faklı kültürden yemekler yapılmıştır. “Künefe” ve “Tepsi kebabı” ile “Helise” (Şam tatlısı) ve “Tebule” (Kısır) birlikte yapılıp aynı sofrada yenmiştir. Hem yapım esnasında hem de yemek esnasında sohbetler yapılarak yerel halk ve göçmenler birbirlerini tanıma fırsatı bulmuştur.” denildi…
İskenderun Gastronomi Derneği üyeleri ile Suriyeli Kadınlar, “” ile “Helise” (Şam tatlısı) ve “Tebule” (Kısır) birlikte yapılıp aynı sofrada yedik. Keyifli idi. Bu imkanın hazırlanması ve böyle güzel bir etkinlikte buluşmak ve kaynaşmak bizleri mutlu etti” dediler…
