Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın eşi Esra Masatlı, Defne ilçesine bağlı Harbiye Mahallesi’nde Coğrafi İşaretli Hatay Sarısı İpeği üretimi yapan Defne & Apollon İpekçilik işletmesini ziyaret etti.
Ziyaret kapsamında, yıllardır ipek böcekçiliğinin tüm aşamalarını kendi üretim süreçleri içerisinde geleneksel yöntemlerle sürdüren işletmenin atölyelerinde incelemelerde bulunan Hanımefendi, üretim sürecine dair yetkililerden bilgi aldı.
Hatay Valiliği’nin girişimleriyle 16 Eylül 2025 tarihi itibarıyla Coğrafi İşaret Tescili resmiyet kazanan Hatay Sarısı İpeği’nin, yemleme, koza üretimi ve ipek iplik elde etme gibi aşamalarını yerinde inceleyen Esra Masatlı; şehrin yeniden ayağa kalkma sürecinde yerel değerlerin korunarak geleceğe taşınmasının önemine dikkat çekti.
Masatlı, “Hatay Sarısı İpeği gibi coğrafi işaretli ürünlerimizin marka değerinin güçlendirilmesi, yerel üreticilerimizin kapasitesinin artırılması ve üretim süreçlerinin iyileştirilmesi için gerekli adımların atılması ve desteklerin verilmesi oldukça kıymetlidir.” dedi.
Ayrıca, Valiliğin destekleriyle Hatay Sarısı İpeği’nin Amerika başta olmak üzere dünya pazarına açılmasının sağlandığını ifade eden Masatlı, “Bu değerli mirası yaşatarak koruyan, üretimle ekonomimize katkıda bulunan tüm emekçileri gönülden kutluyorum.” sözleriyle konuşmasını tamamladı.
https://x.com/HatayValiligi/status/1975663383702643006/photo/1
