İskenderun Gastronomi Derneği, kentin gastronomi alanında sahip olduğu değerlerini ön plana çıkaracak çalışmaları yaşama geçirecek. Kentlerin tanıtımında dikkat çekecek etkinlikler yapmayı planladıklarını kaydeden İskenderun Gastronomi Derneği Başkanı Gülşen Sökmen, kentin festivallerle gözde turizm yerleri arasında hak ettiği değeri bulacağını kaydetti. Başkan Sökmen, “Gelecek yıl mart ayında İskenderun Jumbo Karides Festivali düzenleyeceklerini, zahter – kekik bitkisinin tanıtımını yapıp İskenderun sokaklarının Karides festivalinde kekik kokularıyla nam salsın” dedi.
Bir süre önce kurulan İskenderun Gastronomi Derneği’nin başkan ve yöneticileri, İskenderun Gazeteciler Cemiyeti’ne nezaket ziyaretinde bulundular. Gastronomi kentinde yörenin deniz ürünleri üzerine mönüsünün oluşturulacağını belirten Gastronomi Dernek Başkanı Gülşen Sökmen, derneğin kuruluş amacını; Hatay mutfağının yanında özellikle İskenderun’da deniz ürünleri üzerine yapılacak çalışmalar ile İskenderun Gastronomi sektöründe standartlaşma ve kalitenin arttırılmasına yönelik desteklerle bölge gastronomisinin markalaşması ve pazarlanması için şehir paydaşlarına katkı sağlamatır.” şeklinde açıkladı.
Sökmen şöyle konuştu: ‘’ Bu anlamda yöre mutfağı anlamında eğitim çalışmaları ve düzenlenen organizasyonlara katkıda bulunmak, İskenderun başta olmak üzere tüm Hatay bölgesinde gastronomi alanında sivil toplum faaliyetlerinin etkinleştirilmesi ve geliştirilmesini sağlayan bu, bunun gibi her türlü gastronomik konuda çalışmalar yapan kişi ve kuruluşlara destek verilecektir. Bölgemizin mutfağını tanıtacak etkinlikler düzenlenecek, gastronomi sektöründeki diğer derneklerle iletişim kurarak ve birlikte organizasyonlar gerçekleştirilerek gastronomi ile ilgili festivaller, sergiler, yarışmalar ve gastronomi faaliyetlerinin etkinleştirilmesi ve geliştirilmesi için araştırmalar yaparak İskenderun’un gastronomi turizmi alanında tanınırlığının arttırılması sağlanacaktır.’’
İskenderun Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Veysel Cıncık da böyle bir derneği kurdukları için konukları kutlayarak” Size tavsiyem İskenderun’un başta dünyaca ünlü karidesi olmak üzere özel yiyeceklerini ön plana çıkararak çalışma yapmanızdır. İskenderun için yapılacak tüm çalışmalarda daima yanınızdayız”.
İskenderun Gastronomi derneği yönetim kurulu şu isimlerde oluştu: 1-Gülşen Sökmen(Başkan), 2-Duygu Babat, 3-Canan Gürpınar, 4-Hidayet Şahinoğlu, 5-Fatma Dilek Tecirli
