Hatay’ın kültürünü yansıtan zanaatlar, damak tadı, geleneksel mutfağı ile birlikte yöresel lezzetler de 10 Ekim’e kadar devam edecek etkinlikte tadılabilecek…

“Hatay El Sanatları Workshop” bölümü ile 5 gün süresince katılımcılarla birlikte Hatay yöresine ait el sanatları etkinliğe katılanlarca da deneyimleniyor…

Hatay mutfağının yöresel lezzetleri, tarihi ve kültürel zenginliğinin İstanbullularla buluştuğu10. İstanbul’da Hatay Günleri, İstanbulluların ilgisini çekiyor…

Hatay Valiliğinin koordinasyonunda Hatay’ın tarihi, ekonomisi ve yöresel lezzetlerinin tanıtılması amacıyla İstanbul Hatay Dernekler Federasyonunun destek verdiği 10. İstanbul’da Hatay Günleri, başladı.

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı‘na alınarak tescillenen Hatay mutfağının yöresel lezzetleri Yenikapı Etkinlik Alanı’nda gerçekleşen etkinliğin ilk gününde yaklaşık 4 bin porsiyon künefe dağıtıldı.

120 firmanın katıldığı ve 4 milyon ziyaretçinin beklendiğini belirten İstanbul Hatay Dernekler Federasyonu Başkanı Hüseyin Yılmazer, her yıl ayrı bir tema ile düzenlenen İstanbul’da Hatay Günleri’nin geçen yıl pandemi dolayısıyla ara verildiğini 2021 temasınında Hatay’ın birliktelik dokusunun örnek alınarak ‘Birlik’, sloganını da ‘Biz Biriz Dünya Bir’ yola çıkıldığını ifade etti.

Tanıtım günlerine gelen misafirlerimiz her değerimizde birlik unsurunun izlerini göreceklerdir.”

“Hatay’ın hoşgörüsünü, sevgisini, kültürel ve sosyal zenginliğini bir de unutmadan lezzetlerini İstanbul’a getirdik…”

Hatay’ın kültürünü yansıtan zanaatlar, damak tadı, geleneksel mutfağı ile birlikte yöresel lezzetler de 10 Ekim’e kadar devam edecek etkinlikte tadılabilecek… “Hatay El Sanatları Workshop” bölümü ile 5 gün süresince katılımcılarla birlikte Hatay yöresine ait el sanatları etkinliğe katılanlarca da deneyimleniyor…

120 firmanın katıldığı ve 4 milyon ziyaretçinin beklendiğini belirten İstanbul Hatay Dernekler Federasyonu Başkanı Hüseyin Yılmazer, her yıl ayrı bir tema ile düzenlenen İstanbul’da Hatay Günleri’nin geçen yıl pandemi dolayısıyla ara verildiğini 2021 temasınında Hatay’ın birliktelik dokusunun örnek alınarak ‘Birlik’, sloganını da ‘Biz Biriz Dünya Bir’ yola çıkıldığını ifade etti.

EXPO için Antakya-Defne ve İskenderun-Arsuz iki ayrı noktada olacağız
Hatay’ın uluslararası tanıtımına katkı sağlayacak EXPO HATAY organizasyonu hakkında bilgi veren Başkan Savaş, “EXPO için Antakya-Defne ve İskenderun-Arsuz olmak üzere iki bölgede yürüttüğümüz çalışmalarımız devam ediyor. Antakya-Defne bölgesindeki çalışmalar yüzde 83,diğer bölgedeki çalışmalar ise yüzde 94 civarında tamamlandı. Mayıs itibariyle inşa çalışmalarını bitirerek bahçe düzenlemelerine başlayacağız. Bununla birlikte yeşil alan çalışmalarımızın da yüzde 50’sini bitirmiş durumdayız” dedi.

EXPO medeniyetler bahçesi temasıyla hatay’da yapılacak
Expo’yu “Medeniyetler Bahçesi” teması ile gerçekleştireceklerini belirten Başkan Savaş, “EXPO alanımızda 13 medeniyeti temsil eden bin 650 metrekare çapında mozaik yapıyoruz. Bunun için Guinness Rekorlar Kitabı’na başvurduk. Dünyadaki UNESCO tarafından tescillenmiş mutfakların bir kısmını burada ağırlayacağız. Ülkemizdeki belli başlı büyükşehirleri; Avrupa ve Afrika’dan ülkeleri davet ettik. 6 ay boyunca Hatay’da çok önemli organizasyonlar olacak” ifadelerini kullandı.

“Amacımız Hatay’ın ticaretini, turizmini ve tanınırlığını arttırmak”
Hatay’ın birçok kültürel birikime sahip bir şehir olduğunu vurgulayan Lütfü Savaş, “Medeniyet birikimi, aromatik bitki çeşitliliği ve çiçek florasının olduğu bir şehiriz. Birçok ürünü aynı anda üretebileceğiniz ve her yıl iki veya üç kez hasat alabileceğiniz bir coğrafyadayız. 850 civarında tıbbı aromatik bitkimiz var. Fidancılık konusunda da Türkiye’de çok fidan üreten ama bunu ekonomiye çok dönüştüremeyen bir iliz. Ayrıca Hatay üç semavi dinin Anadolu’ya ilk girdiği nokta. Medeniyetlerin yüzyıllarca yaşadığı ve ticaret merkezi olan bir şehiriz. 600’ün üzerinde yemek ve tatlı çeşidimiz var. EXPO’ ya gelen misafirlerimiz ile birikimlerimizi paylaşacağız. Amacımız Hatay’ın ticaretini, turizmini ve tanınırlığını arttırmak” dedi.

“EXPO Hatay’A yakışan bir organizasyon olacak”
Hatay’ın UNESCO tarafından Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görüldüğünü ifade eden Savaş, “ Gastronomi başlığı, 2010 yılından beri çalıştığımız bir konuydu. UNESCO tarafından Yaratıcı Şehirler Ağı’na katılarak ‘Gastronomi Şehri’ unvanını aldık. Hatay şu anda dünyadaki 37 Gastronomi Şehri’nden bir tanesi. Biz EXPO alanlarımızda gastronomik zenginliğimizi gözler önüne sereceğiz. Dünya mutfaklarını buraya getirecek ve ayrıca ülkemizdeki mutfakları da burada görme şansı yakalayacağız. EXPO’yu ziyaret edenler botaniği ve bahçeleri görecekler, eğlenecekler. Hatay’ın lezzetlerini tadabilecekler. EXPO Hatay’a yakışan önemli bir organizasyon olacak” dedi.

“HADO ülkemize ve HATAY’a çok büyük kazanç sağlayacak”
HADO (Hatay Deniz Otobüsü) hakkında bilgi veren Başkan Savaş, “Hatay’ın yedi ilçesinin denize kıyısı var. Deniz yoluyla Orta Doğu’ya açılan bir kapımız olsun istiyoruz. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Kuzey Afrika’ya kadar gidebilecek gemi seyahatlerimizin olmasını istiyoruz. Türkiye Cumhuriyeti’nin serhat şehri olarak Akdeniz’deki enerji ve gıda mücadelesinde biz de varız demek istiyoruz. Ticaret ve turizme katkı sağlamasını istiyoruz. Gümrük sahamızı yaptık ve inşaatımız bitti. Arkadaşlarımız bakanlıklarla ilgili yazışmaları yapıyorlar. Onlar da bittiği zaman Beyrut, belki Hayfa Limanı ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ne seferler düzenlemeye başlayacağız. HADO, ülkemize ve Hatay’a çok büyük bir kazanç sağlayacak” ifadelerini kullandı.

Savaş HBB’nin kırsal kalkınma planını açıkladı
Lütfü Savaş HBB’ nin kırsal kalkınma projelerinin detaylarını da açıkladı.
Savaş, “Kırsal kalkınma planımız içinde çiftçilerimiz ve kooperatiflerimiz ile şirket kurarak kırsaldaki insanımızın kazancını arttırmak istiyoruz. Vatandaşlarımızı kendi toprağında, köyünde tutup orada nasıl üretebilir onu düşünüyoruz. Çünkü kırsaldan kente göç olduğu zaman işsizlik artıyor. Bu sebeple kırsal kalkınma planı yaptık. İnşallah bu çalışmamız diğer belediyelere de örnek olacak. Kırsaldaki insanlarımızı rahatlatacak bu projeyi burada başardıktan sonra tüm Türkiye’de de görmek isteriz” ifadelerini kullandı.
Hatay halkı sıkıntıların üstesinden gelecek
Lütfü Savaş TRT’deki programın sonuna doğru Suriye’de yaşananların Hatay’ı olumsuz etkilediğini ifade etti.
Hatay halkının sıkıntıların üstesinden gelebileceğini yineleyen Savaş, “Yaklaşık 9 yıldır Suriye’de yaşananların yansıması sonucu gelgitler yaşadık. Bundan sonraki süreçte şehrimizin jeopolitik öneminin artacağını ve enerjinin kavşak noktası olacağını düşünüyorum. Ayrıca dijital dünyada, güvenilir gıda üretiminde ve pazarlanmasında önemli bir yere geleceğimizi düşünüyorum. Bunun için elimizden gelen her şeyi yapıyoruz. Yeter ki Suriye’deki kardeşkanı bir an önce bitsin. Hatay, kaybettiklerini çok hızlı bir şekilde yeniden kazanacak ve pozitif bir noktaya gelecek” dedi.

“Hatay’da çekiciliği ve ilgiyi arttıracak adımlar atıyoruz”
Lütfü Savaş, Hatay Büyükşehir Belediyesinin kentteki çalışmalarını ve Hatay’ın son dinamiklerini de dinleyicilerle paylaştı.
Hatay halkının yönünün Ankara’ya dönük olduğunu söyleyen Savaş, “Hataylılar, Türk bayrağı altında onurlu bir hayat yaşamayı tercih eder. Biz Suriye’den gelen kardeşlerimizin burada rahat etmesini istiyoruz. İnşallah Suriye’deki savaş bir an önce biter ve Suriyeliler kendi memleketlerinde huzurlu yaşama imkânı bulur. Orta Doğu’daki savaştan dolayı ekonomimiz daralınca biz de farklı arayışlar içine girdik. Halkımızın refah seviyesini yükseltecek olmamız, altyapı ve üstyapıdaki yenilikler için çalışıyoruz. Hatay’da çekiciliği ve ilgiyi arttıracak adımlar atıyoruz. Dünya çok hızlı değişiyor ve dijital çağda yaşıyoruz. İnsanlarımızın ekonomisine katkı sağlayacak mikro seviyede plan ve program yapmak için çalışıyoruz” şeklinde değerlendirmelerinde bulundu.