Eskişehir’den İskenderun’a Uzanan İşletmecilik Deneyimi Kendi Markasına Dönüştü

ekogundem — Fri, 18 Sep 2026 21:50:02 +0000

Esso Kitchen, İskenderun’da Yeni Bir Gastronomi Markası Olarak Yükseliyorİskenderun’da yiyecek ve içecek sektörüne yeni bir soluk getirme hedefiyle faaliyet gösteren Esso Kitchen, girişimcilik hikâyesi ve işletmecilik deneyimiyle dikkat çekiyor. Bu nezih tesis bu gün resmi bir açılış töreni ile hizmet vermeye başlayacak…

5 Temmuz 1984 doğumlu Soner Yeşilgün, lisans eğitiminin ardından uzun yıllar Eskişehir’de kafe ve bistro sektöründe işletme müdürü olarak görev yaptı. Yıllar boyunca edindiği işletme yönetimi, müşteri ilişkileri, organizasyon ve sektör deneyimini kendi markasına taşımaya karar veren Yeşilgün, İskenderun’a yerleşerek girişimcilik yolculuğunda yeni bir sayfa açtı.

Sektör Deneyimini Kendi Markasına Taşıdı

Yiyecek ve içecek sektöründe uzun yıllar görev yapan Soner Yeşilgün, sahip olduğu bilgi ve birikimi kendi işletmesini kurarak değerlendirme kararı aldı. Bu hedef doğrultusunda Esso Kitchen’ı hayata geçirdi. Yeşilgün’ün girişimcilik hikâyesinde yalnızca yeni bir restoran işletmesi kurmak değil, yıllar içerisinde oluşan sektör tecrübesini İskenderun ekonomisine kazandırmak da önemli bir yer tutuyor.

İskenderun Ekonomisine Yeni Bir İşletme

Yerel ekonominin önemli unsurlarından biri olan yeme-içme sektörü; istihdamdan tedarik zincirine, üreticiden hizmet sektörüne kadar farklı alanlarda ekonomik hareketlilik oluşturuyor.

Esso Kitchen da bu ekosistem içerisinde, İskenderun’da faaliyet gösteren yeni nesil işletmeler arasında yer alma hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor.

Kendi işini kurma hayalini gerçekleştiren Soner Yeşilgün, işletmesinde kaliteli lezzet, samimi hizmet ve nezih bir atmosferi bir araya getirmeyi amaçlıyor.
Şık ve Nezih Bir Restoran Konsepti

Esso Kitchen, gastronomi deneyiminin yanı sıra mekân atmosferine de önem veren bir restoran anlayışıyla konumlanıyor. Şık ve nezih tasarımı, sıcak hizmet anlayışı ve yiyecek-içecek sektöründeki deneyimin bir araya gelmesiyle, İskenderun’da farklı bir restoran alternatifi oluşturmayı hedefliyor.

Yeşilgün’ün öncelikli hedefleri arasında ise işletmesini uzun vadede sürdürülebilir bir marka haline getirmek ve İskenderun’da kalıcı bir müşteri kitlesi oluşturmak bulunuyor.

Girişimcilik ve Yerel Marka Hedefi

Kendisinin ve ailesinin geleceği için kendi işini kurma hayalini gerçekleştiren Soner Yeşilgün, Esso Kitchen ile birlikte bireysel girişimcilik deneyimini yerel ekonomiye taşıyor.

İşletmenin önümüzdeki dönemde markalaşma, müşteri memnuniyeti ve sürdürülebilir büyüme başlıklarıyla yoluna devam etmesi hedefleniyor.

Esso Kitchen’ın hikâyesi, farklı bir şehirde yıllarca kazanılan sektör deneyiminin, yeni bir şehirde girişimcilik ve yerel marka yatırımı olarak hayata geçirilmesine örnek oluşturuyor.

Bu Nezih işletmede Soner Yeşilgün’ün sağ kolu olarak ablası Linda Satmaz ve ablasının eşi Sezai Satmaz yer alıyor.

Sık Sorulan Sorular
Esso Kitchen nedir?

Esso Kitchen, Soner Yeşilgün tarafından İskenderun’da kurulan, yiyecek ve içecek sektöründe faaliyet gösteren bir restoran markasıdır.

Esso Kitchen hangi şehirde?

Esso Kitchen, Hatay’ın İskenderun ilçesinde faaliyet gösteriyor.

Esso Kitchen’ın sahibi kim?

Esso Kitchen’ın kurucusu ve işletmecisi, uzun yıllar kafe ve bistro sektöründe yöneticilik deneyimi bulunan Soner Yeşilgün’dür.

Soner Yeşilgün kimdir?

5 Temmuz 1984 doğumlu Soner Yeşilgün, lisans eğitiminin ardından Eskişehir’de uzun yıllar kafe ve bistro sektöründe işletme müdürü olarak görev yaptı. Daha sonra sektör deneyimini kendi markasına taşıyarak Esso Kitchen’ı kurdu.

Esso Kitchen nasıl bir restoran?

Esso Kitchen; şık, nezih ve samimi bir restoran atmosferini, kaliteli lezzet ve hizmet anlayışıyla bir araya getirmeyi hedefleyen bir işletme olarak konumlanıyor.

İskenderun yeni restoran – Ekogündem Gazetesi

Eskişehir’den İskenderun’a Uzanan İşletmecilik Deneyimi Kendi Markasına Dönüştü