Hatay Büyükşehir Belediyesi(HBB) ile Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi(HMKÜ) arasında iş birliği protokolü imzalandı.

Hatay Gastronomi Evi’nde düzenlenen protokol törenine HBB Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, HMKÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Kaya, HMKÜ Veterinerlik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Fikret Karaca ile birlikte HBB yetkilileri ve akademisyenler katıldı.

İmzalanan protokolle HMKÜ Veterinerlik Fakültesi son sınıf intörn öğrencileri, HBB’nin barınağı, mezbahane gibi veterinerlik hizmet birimlerinde uygulama yapabilecek.

HMKÜ Veterinerlik Fakültesi öğrencileri, ‘Dış Pratik Eğitim Programı’ kapsamında, HBB’nin veterinerlik hizmeti veren birimlerinde iş ve işlemlere katılabilecek, zorunlu yaz stajı yapabilecek.

Törende konuşan Lütfü Savaş, “HBB olarak bilime, akademiye katkı sunmaya devam edeceğiz. İki kurum arasında yapılan bu iş birliği öğrencilerimiz ve şehrimiz için hayırlı olsun” dedi.

Hatay Gastronomi Evi, 30 Ağustos Pazar günü gastronomi evinde gerçekleştirilecek resim sergisinde sergilenmek üzere yetenekli çocukların 30 Ağustos Zafer Bayramı için yapacakları resimleri bekliyor. Resimlerini paylaşmak isteyen çocukların, 24 Ağustos Pazartesi gününe kadar yapacakları A3 boyutundaki resimleri #HatayGastronomiEvindeResimSergisi hashtagi ile İnstagram’da paylaşmaları gerekiyor.

Hatay Gastronomi Evi’nde düzenlenecek olan sergi programı ise şöyle:

30 Ağustos Pazar günü saat 17.00’de sergi açılışı,

17.30 – 18.30 saatleri arasında bayrak dağıtımı ve müzik dinletisi,

18.30- 19.30 saatleri arasında kokteyl.

Serpil KORKMAZ

Hatay Büyükşehir Belediyesi Kuruluşu olan Hatay Gastronomi Evi,. Tripadvisor ve Google üzerinden yapılan olumlu yorumlar ile ‘Yılın Çıkış Yapan Mekan Ödülü’ne layık görüldü.

Açıldığı günden bu yana gerek yurt içi gerekse yurt dışından gelen misafirlerin büyük ilgi gösterdiği ve birinci yılında Tripadvisor ve Google üzerinden yapılan olumlu yorumlar ile ‘Yılın Çıkış Yapan Mekan Ödülü’ne layık görülen Hatay Büyükşehir Belediyesi Kuruluşu olan Hatay Gastronomi Evi, Adana, Mersin ve Afyonkarahisar’dan sonra Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin talebi ile Ankara Gastronomi Evi’nin kuruluş aşamasına danışmanlık yaparak rol model olmanın haklı gururunu yaşıyor.

Örnek şehrin örnek kuruluşu

Geçtiğimiz aylarda ilk olarak Mersin Büyükşehir Belediyesinden gelen ekip bir gün boyunca Hatay’ın dünyaca ünlü mutfağının kapılarını misafirlerine açan Hatay Gastronomi Evi’nde vakit geçirerek misyon ve vizyonu hakkında detaylı bilgiler aldı. Afyonkarahisar Belediyesi de ülkemizin ilk ‘gastronomi şehri’ olan Gaziantep yerine Hatay’a gelmeyi tercih ederek üç gün boyunca Hatay Gastronomi Evi’nin işleyişi hakkında bilgiler edindi. Ankara Büyükşehir Belediyesi de benzer girişiminde bulunarak uluslararası üne sahip Hatay Gastronomi Evi’nin kuruluşundan işleyişine kadar uzanan faaliyetler ile ilgili detaylar aldı.

Hatay hak ettiği üne kavuşuyor

Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’ın Hatay’a kazandırdığı iki altın bilezik olan gastronomi şehri unvanı ve EXPO 2021 organizasyonu kapsamındaki çalışmalar birçok şehir tarafından örnek alınıyor. Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, halkın desteği ile Hatay’ı Dünya Şehri yapma yolunda emin adımlarla ilerliyor.

Hatay Büyükşehir Belediyesi Kuruluşu olan Hatay Gastronomi Evi,. Tripadvisor ve Google üzerinden yapılan olumlu yorumlar ile ‘Yılın Çıkış Yapan Mekan Ödülü’ne layık görüldü.

Hatay’da gerçekleştirilecek olan dünyanın en büyük fuar organizasyonlarından Expo 2021 ile 1 milyondan fazla turistin gelmesini beklediklerini ifade eden Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş, Savaş, Antakya Defne ve Arsuz İskenderun bölgelerinde yapılması planlanan 2 ayrı EXPO bahçesinin çalışmalarının devam ettiğini söyledi. 2021 Nisan ayında açılacak olan EXPO  2021’in teması “Medeniyetler Bahçesi” olacak.

Haber: Serpil KORKMAZ

Hatay Gastronomi Evi, Göbeklitepe Kültürel Miras ve Turizm Fuarı’nda Hatay mutfağını tanıtmak için kurduğu stantta Hatay’ın birbirinden lezzetli yemeklerini fuarı ziyaret eden konuklarla tanıştırdı.

Katıklı ekmek, sarma içi(Hatay usulü kısır), kaytaz böreği gibi lezzetleri standı ziyaret eden konuklarla paylaşan Gastronomi Evi çalışanları, lezzet meraklılarına yemeklerle ilgili bilgiler vererek, onları Hatay’a özgü bu tatları yerinde deneyimlemek üzere Hatay Gastronomi Evi’ne davet etti.

Antakya usulü kısır yarışmasına ev sahipliği yapan Gastronomi Evi’nde katılımcılar hünerlerini sergilerken keyifli dakikalar yaşadı.

Yapılan birbirinden lezzetli kısırlar jürinin beğenisine sunulurken en güzel üç kısırı yapan yarışmacılar ödüllerin sahibi oldu.

Yarışma sonunda düşüncelerini paylaşan Jüri Başkanı Süheyl Budak, tattıkları tüm kısırların tadının farklı olduğunu ve hepsinin ayrı ayrı lezzetli olduğunu belirtti ve katılan tüm yarışmacılara teşekkür etti.

UNESCO Hatay Gastronomi Evi 11 Eylül Çarşamba günü Türkiye’nin çeşitli yerlerinden üyeleriyle Hatay’a gelen Kültürel Mirası Koruma Derneği’ni ağırladı.

Hatay’ın ünlü lezzetlerinden tarator mezesinin yapımını UNESCO Hatay Gastronomi Evi şefleri ile birlikte deneyimleyen arkeolog, mimar ve şehir plancısı meslek gruplarından oluşan dernek üyeleri keyifli anlar yaşadı.

Konuklar, şefler ile birlikte eğlenceli bir ortamda yaptıkları taratoru ve Hatay Gastronomi Evi’nde hazırlanan leziz Hatay yemeklerini tattılar.

Kültürel Mirası Koruma Derneği’nin İskoçya temsilcisi olan eğitmenler ve Türk eğitmenler de etkinlikte hazır bulundu.

Babagannuş, humus, ekşi aşı, mahluta çorbası, kemmunlu biberli aş gibi Hatay’a özgü birçok lezzeti hem şehre gelen misafirlerle hem de Hataylılarla buluşturan Hatay Gastronomi Evi, hem Ramazan’ın bir arada olma kültürünü yaşatıyor hem de geçmişten gelen lezzetlerle konuklarına zamanda yolculuk deneyimi yaşatıyor.

Eski Antakya evlerinin en güzel örneklerinden bir tanesi olan Hatay Gastronomi Evi “Nerede o eski Ramazanlar?” diyen herkese kapılarını ardına kadar açıyor.