Yazar Mehmet Tanrıverdi şöyle diyor:
“Kitabımda, Antakya’da çarşı-sokak lezzetlerini ve ev dışında neler yiyebileceğinizi geçmişten örneklerle yeni nesile aktarmak istiyorum. Anlatacağım pek çok lezzet ve pek çok satıcı maalesef artık çok gerilerde, yıllar öncesinde kaldı. Bu durumda eser, bir anı kitabı hüvviyetine de bürünmüş oldu.
Aktardıklarım, çocukluğumdan gençliğime, Antakya’da yaşadıklarım ve gördüklerimden ibarettir. 60’lı yılların sonundan 1990 yılına kadar işlettiğimiz, yaklaşık sekiz yaşımdan itibaren her yaz tatilinde çalıştığım dükkanımızın çarşının tam da orta yerinde, beş sokağın buluşma yerinde olmasından dolayı, geçen bu 20 yıl boyunca tarih neredeyse gözlerimin önünde cereyan etti; bundan dolayı kendimi şanslı sayıyorum.

 Çarşının, geçmişin izlerini taşıyan belki de son ve güzel zamanına denk geldim; pek çok lezzete şahit oldum, pek çok satıcıyı tanıma imkanım oldu.

Okuyacağınız kitabımda, bahsettiğim tarihe kadar çarşının henüz bozulmamış dokusunu kaleme aldım. Hatırladığım lezzetleri ve satıcılarını isimleriyle vermeye çalıştım. Çünkü onların da bizim kültürel birikimimizin ve gastronomik geçmişimizin önemli birer unsurları oldukları unutulmamalıdır.
Kitabı okuduğunuzda, aslında kültürel zenginliğimizden çok, neleri kaybettiğimizi daha iyi anlayacaksınız.

Oysa, hoyratça harcadığımız geçmişimize ait bir anıyı hatırladığımızda ya da bir fotoğrafa baktığımızda gözümüzde canlanan o eski, günümüz karmaşasından uzak, basit, samimi ve güzel günleri, her ne kadar imkansız olsa da, geri getirmeyi hangimiz istemiyoruz?”
Mehmet Tanrıverdi, 1961 Antakya doğumlu. Emekli, jeoloji mühendisi, İstanbul’da ikamet ediyor. Halen Antakya Gastronomi Derneği başkanlığı görevini yürütüyor. Yazarın aynı zamanda “Çokkültürlü Bir Geleneğin Mutfağı Antakya Yemekleri” ve Antakya ağzıyla yazdığı “Antekeli Deli Hösün” adlı kitapları var.

Hatay mutfağı ve yemek kültürü ile ilgili olarak araştırmalar yapmak ve bu amaca yönelik çalışmalar yapan kişi ve kurumlara destek olmak amacıyla 2017 yılında kurulmuş olan Antakya Gastronomi Derneği’nin olağan genel kurulu 18.03.2021 tarihinde Antakya Kahvaltı Evi‘nde gerçekleşti.

Metin Tansal’ın Divan Kurulu Başkanlığında gerçekleşen Genel Kurul sonucunda, tek aday olarak seçime katılan Mehmet Tanrıverdi tüm üyelerin oylarıyla Dernek Başkanlığına seçildi.

Derneğin 2. dönem başkanlığına seçilen Mehmet Tanrıverdi, Antakya Gastronomi Derneği’nin bir aile hüviyetinde, Yönetim Kurulu ve tüm üyeleriyle birlikte Hatay Gastronomisine 4 yıldır olduğu gibi, bugünden sonra daha da güçlenerek ve daha fazla özveriyle hizmet etmeye devam edeceğini belirterek kendisini bu göreve layık gören tüm üyelere teşekkür etti.

4. Altınözü Zeytin ve Zeytinyağı Festivali Dijital Platformda Başladı…

Altınözü Belediyesinden yapılan açıklama şöyle:

Akdeniz Bölgesindeki Zeytin üretiminin % 30’unu gerçekleştiren ve bu payla ilk sırada yer alan Hatay İlimiz; Türkiye’deki zeytin ağacı varlığı bakımından %10 luk bir paya sahiptir. Toplam Tarım Arazilerinin %52’sini zeytinliklerin oluşturduğu Altınözü İlçemiz; Zeytinlik alanı varlığıyla Hatay Zeytinlik alanlarının % 33’ne sahip olup, Hatay ilimizin Zeytinyağının yaklaşık %50’sini üretmektedir. Zeytin ve Zeytinyağı üretiminde önemli bir paya sahip olan ilçemiz mevcut birçok zeytin çeşidinin aynı zamanda gen kaynağıdır. Bu nedenle bölgenin gelecekte önemli zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden biri olabilmesi temel hedeflerimiz arasında yer alması nedeniyle; Altınözü Zeytin ve Zeytinyağını ülke genelinde tanıtmak, üreticiler arasında ilçemizin önemli tarım ürünlerinden biri olan Zeytinin önemine dikkat çekmek ve farkındalığı arttırmak amacıyla Zeytin ve Zeytinyağı Festivalini düzenlenmekteyiz.

Binlerce yıllık tarih ve kültür birikimiyle eşsiz bir ilçe olan Altınözü ilçemiz, doğal güzellikleri, kültürel dokusu ve tarihi değerleriyle turizm konusunda önemli bir yere sahiptir.  Altın Zeytin Cam Seyir Terası, Ters Ev, Zipline, Asma Köprü, Altınözü Yunushan Roma Nekropol Alanı, Koz Kalesi, Tokaçlı Zeytin Müzesi, Kırkgöz Mağaraları ve inanç turizmiyle Altınözü ilçemizi, ülkemizde hızla gelişen turizm sektöründe daha ön plana çıkartarak, turizm alanında hak ettiği noktaya getirmek festivalimizin hedefleri arasındadır.

30 Ekim 2020 Cuma günü festival programı; Sezonun ilk Zeytin Hasadı ile başlayacak program, Yemek Uzmanı ve Yazar Sahrap Soysal, Yemek Uzmanı Suheyl Budak ve Antakya Gastronomi Derneği Başkanı Ünal Kahraman tarafından sergilenecek Gastro Show ile devam edecektir. Daha Sonra;  Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi, Altınözü Yerel Zeytin Çeşitleri, Altınözü Zeytinyağı ile Yapılan Yemekler, Hatay Turizminde Yeni Rota Altınözü ve Altınözü Zeytin ve Zeytinyağının İnsan Sağlığına Faydaları hakkında dijital platformda söyleşiler gerçekleştirilecektir.

30 Ekim 2020 tarihinde dijital platformda düzenlenecek “4. Zeytin ve Zeytinyağı Festivali” ni sosyal medya hesaplarımız üzerinden takip edebilirsiniz.