Hatay’ın Kırıkhan ilçesinde üretilen ve aroması yüksek olan havuç hasadı başladı. Mevsiminde üretilen sarı ve siyah havuçlar yerli tohumla yetiştiriliyor.
Hibrit tohumların aksine lezzet ve renk açısından kaliteli olan Kırıkhan havucu Türkiye ortalamasının üstünde bir oranda üretiliyor.
Hatay’da havuç üretimi Türkiye’de üçüncü sırada yer alıyor. 20 bin dönüm alanda yılda 80 bin lira gelir getiriyor.
‘Tat ve aroma açısından Türkiye’de üretilen havuçlara nazaran en kaliteli ve en iyi olan havuç günde 1500 kişiye de istihdam sağlıyor.
Çiftçi üretim miktarının geçen seneye oranla daha düşük ancak kalitesinin yüksek olduğunu ifade ediyor.
